Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Madura:
- Ambil 3 kg fillet dada ayam
- Gunakan 1 botol kecap manis
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah
- Sediakan 1/4 kg gula jawa
- Ambil 10 gelas air
- Sediakan 1 sendok sayur minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan Sambal kecap
- Gunakan 15 butir cabe rawit merah
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 1 botol kecap manis
- Siapkan 1 gelas air panas
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil2 (me segede jempol kaki hahaha)..
- Kemudian tusuk ayam sampai selesai.
- Siapkan bumbu halus.
- Goreng kacang tanah kemudian haluskan. (me pake blender dikasih 1 gelas air).
- Siapakan wajan, tuang minyak kemudian goreng bumbu halus sampai kering.
- Masukkan air dan tuang kacang halus.. aduk aduk terus sampai berminyak dan air menyusut.
- Siapkan pemanggang (me pake grill pan). Ambil 1 mangkok bumbu kemudian kasih kecap buat bumbu sate.. bolak balik sate sebelum dipanggang tunggu sampai setengah matang. Kemudian bolak balik kedalam bumbu dan panggang lagi sampai matang.
- Sajikan dengan bumbu kacang dan sambal kecap.
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
