Anda sedang mencari ide resep sate ayam ala madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ala madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ala madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam ala madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam ala Madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam ala Madura:
- Ambil 1 kg Dada ayam
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Ambil 3 sdm Blue band
- Gunakan Bumbu Kacang
- Ambil 200 gr Kacang tanah goreng
- Sediakan 2 cm Gula merah
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan 1 buah Jeruk limau / nipis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan Olesan (campurkan semua bahan, aduk rata)
- Gunakan 2 sdm Kecap manis (aku pakai kecap bango)
- Siapkan 1 sdm Blue band
- Sediakan 3 sdm Bumbu Kacang
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Ayam Madura ala rumahan yang rasanya tidak kalah enak dengan sate khas Madura. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam ala Madura:
- Bersihkan ayam, potong dadu, buang tulangnya sisihkan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan dengan ayam yang sudah di potong tadi dan aduk rata, tambahkan garam, penyedap rasa dan blue band. Biarkan meresap
- Tusuk ayam dengan tusuk sate, ukuran disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Sisihkan
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, kemudian tumis dan tambahkan 1 gelas air, biarkan mengental, koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau / nipis.
- Bakar ayam yang sudah ditusuk tadi diatas bara arang panas sampai setengah matang, kemudian olesi dengan bahan olesan sampai merata, bakar kembali sampai matang, jangan lupa sering dibolak balik ya, biar matang merata.
- Bila sudah matang, sajikan dengan bumbu kacang, bila mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan, atau bisa pakai bumbu kecap juga (potong cabe rawit, bawang merah dan tomat kemudian tambahkan kecap dan perasan jeruk limau / nipis)
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Sate Ayam Madura menggunaan ayam - ayam pilihan, dengan potongan besar yang tebal. Tidak hanya rasanya yg unik akan tetapi cara memanggangnya pun di Sate Ayam Madura yg satu ini memang beda dari sate-sate yang lainya , sebelum anda mencoba jangan berkomentr terlebih dahulu. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate Masakan tradisional sate ayam madura cukup terkenal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
