Lagi mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu kacang:
- Siapkan 175 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 cabe rawit merah(sesuai selera)
- Sediakan 1 blok gula jawa
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil iris Bawang merah,
- Siapkan iris Cabe rawit,
- Sediakan Kecap
- Ambil Acar
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
- Goreng kacang, sisihkan sambil tunggu dingin. Siapkan bumbu halus, ulek atau blender duo bawang, cabe dan kemiri yg sudah disangrai. Lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum, lalu tambahkan irisan gula jawa dan garam. Aduk"dan masak sampai benar" matang.
- Sambil menunggu bumbu matang, blender kacang tanah + air, kehalusannya sesuai selera ya. Kalau saya suka agak kasar. Lalu masukkan kedalam tumisan bumbu yg sudah matang tadi, aduk". Tambahkan sisa air dan kecap manis, aduk, koreksi rasa. Masak sampai meletup2. matikan kompor. Bumbu kacang sudah siap.
- Buat acar timun, didihkan air, asam, sejumput garam dan gula jawa sampai mendidih. Koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan wortel, tunggu sesaat kurleb 5 menit, lalu masukkan irisan timun, bawang merah dan cabe rawit. Tunggu sampai dingin. Siap digunakan.
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci lagi dan tiriskan. Kemudian potong kecil" bentuk dadu atau sesuai selera. Kemudian tusuk dgn tusuk sate. Ambil 1 sdm bumbu kacang, tambahkan 2-3 sdm kecap manis, aduk rata. Lalu taruh sate yg mau dibakar diatasnya, bolak balik sampai rata terbalut bumbu, lalu bakar diatas arang sampai matang.
- Sajikan sate bersama irisan lontong dan sambal kacang, kemudian taburi dengan irisan bawang merah dan cabe rawit, kecap manis serta acar 👌👍😋 ennaak… Kuliner Nusantara paporit😘😘❤💙💚
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
