Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam segar
- Siapkan Bahan bumbu kacang :
- Ambil 1/4 gr kacang tanah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar
- Ambil 2 sachet kecap (me bango)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 btng serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (optional)
- Sediakan 1 bh air jeruk sambal (optional)
- Ambil secukupnya Garam dan gula merah
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih dada ayam..
- Potong dadu lalu tusuk di tusukan sate, pisahkan daging dan kulitnya.. bagian kulit di tusuk d tengah yaa..
- Membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah yg sdh d rendam air slm kurleb 15 menit.. lalu ulek kacang tanah smpai halus (boleh pakai blender), sisihkan..
- Ulek bawang merah dan bawang putih, lau tumis dg minyak sampai harum, jgn lupa masukan serai..
- Masukan kacang yg sdh d ulek, aduk sampai harum, lalu beri air..
- Kira2 seperti ini..
- Beri garam dan gula merah, tes rasaa.. masak smpai keluar minyakk yaa.. kl sya msh agak berair..
- Panaskan teflon anti lengket.. campur 2 sdm bumbu kacang & kecap lalu oleskan pd 5 tusuk sate (sesuai selera yaa mau brp aja)
- Panggang dg api sdang hmpir kecil.. bolak balik biar tdk gosong.. bila hampir matang angkat dan beri olesan bumbu lg, lalu panggang kembali smpai matang..
- Sajikan dg bawang goreng dan acar.. kbtulan sya gk punyaa… boleh d beri tambahan bumbu kacang & kecap… yummy… msh juice dagingnya… :-)
- Save photo..
- Save photo
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
