Sedang mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 14 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
- Gunakan 250 gram ayam fillet
- Sediakan 100 gram kacang tanah
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 10 Cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 Sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Taburan:
- Ambil Sambal
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Bersihkan dan potong dadu daging ayam, lalu lumuri dgn garam sebanyak 1 Sdt dan perasaan jeruk nipis.. Diam kn sebentar biar meresap
- Sangrai kacang tanah sampai matang
- Uleg/blender kacang sampai halus dan berikan Gula merah sebanyak 1 sdm.
- Uleg bumbu halus sama daun jeruk nya
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus
- Setelah itu masukan air, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan kacang yg telah di uleg tadi
- Masukkan kecap lalu sampai mengental dgn api kecil, koreksi rasa.. Lalu angkat
- Ambil 3 sdm saus kacang td, masukkan ke dlm mangkok. Tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air. Aduk sampai rata
- Tusuk daging ke lidi khusus sate..
- Setelah itu celupkan bumbu kacang yg 3 sdm td ke daging yg telah di tusuk.. Diamkan di dlm kulkas agar bumbu meresap kurang 1 jam.
- Panggang sate sampai matang..
- Sudah matang. Sajikan sate ayam Madura dgn sambal..
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
