Lagi mencari inspirasi resep sate ayam madura (resep peninggalan ibu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura (resep peninggalan ibu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura (resep peninggalan ibu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam madura (resep peninggalan ibu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam madura (resep peninggalan ibu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura (resep peninggalan ibu) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Madura (resep peninggalan ibu):
- Sediakan 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 15 btr merica
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 3 sdm air
- Siapkan 15 sdm minyak goreng
- Ambil ⚫bumbu kacang ⚫
- Ambil 1/2 kg kacang tanah (goreng)
- Ambil 25 btr kemiri (sangrai)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 100 gr gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 gelas belimbing air
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura (resep peninggalan ibu):
- Haluskan bumbu untuk rendaman sate ayam.
- Tambahkan kecap manis, air dan garam kedalam bumbu rendaman yang sudah dihaluskan. Rendam daging ayam yang sudah dipotong (bisa potong dadu atau agak pipih memanjang) selama 30 menit. Lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Setelah 30 menit, tambahkan minyak goreng kedalam rendaman sate ayam. Bakar sate ayam, bisa pake grill pan atau pake arang. Kalo saya lebih memilih pake arang krn aroma sate ayamnya beneran kerasa.
- Haluskan semua bahan bumbu kacang. Dan tambahkan segelas gelas air.
- Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan 1/2 sdt garam. Masak hingga matang dan air menyusut.
- Semakin air menyusut semakin sering pula diaduk agar bumbu tidak gosong bagian bawah. Jika minyak sudah naik ke permukaan bumbu, berarti bumbu kacang sudah matang.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah ditambahkan kecap manis sesuai selera. Dan taburi dengan irisan bawang merah.
Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging ayam. Nah, beberapa daerah memiliki sajian sate khas masing-masing. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam. Sate Paling Enak yg Sate asli Madura kalo menurut saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam madura (resep peninggalan ibu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
