Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam madura menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam madura:
- Siapkan 1 kg daging ayam (me paha dan kulit) potong dadu
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 80 gr gula merah
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan tusuk sate secukupnya
- Siapkan bumbu kacang
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng
- Ambil 5 cabe kriting merah goreng utuh
- Siapkan 4 bawang merah utuh
- Sediakan 4 bawang putih utuh
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 60 gr gula merah2sdm air asam jawa
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 400 ml air
- Ambil secukupnya gula pasir garam kaldu jamur bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam madura:
- Tusuk ayam dan kulit selang seling. kemudian rebus smua bumbu dan bhn diatas beserta sate yg sudah ditusuk sampai matang (tdk prlu sampe air habisnya)
- Blender smua bumbu kacang kecuali sereh dan daun salam sampai halus(sy bikin bumbunya bnyk yaa 3 resep karna anak2 suka bumbu kacangnya)
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yg sudah diblender td dan masukan sereh serta daun salamnya masak sambil diaduk tmbhksn gula pasir garam dan kaldu jamur secukupnya. klo sudah mndidih dan pas rasanya matikan api
- Ambil piring lalu berisedikit bumbu kacang dan tambhkan kecap manis aduk rata lalu ambil sate yg sudah direbus lumuri dg bumbu ini.taruh diatas teflon yg sudab dipnaskan.masak dg api kecil sambil dibolak balik sampai matang
- Dan siap dihidangkan
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
