Lagi mencari ide resep sate ala madura (sate ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ala madura (sate ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ala madura (sate ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ala madura (sate ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ala madura (sate ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ala Madura (Sate Ayam) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate ala Madura (Sate Ayam):
- Gunakan 1 kg fillet ayam
- Siapkan Bumbu perendam:
- Ambil 5 siung bawang putih (halus)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam (selera)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu kacang:
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabai rawit (selera)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 50 gr gula merah
- Sediakan 5 sdm kecap manis (selera)
- Ambil 1/2 sdt garam (selera)
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang merah (potong kasar)
- Gunakan Cabe rawit (iris)
- Sediakan Kecap manis (selera)
- Sediakan Alat:
- Gunakan Tusuk sate
- Gunakan Wajan anti lengket (teflon)
Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan resep sambal kecap bawang pedas. Rahasia Lezatnya Resep Sate Ayam Madura ala Abang Penjual Sate Kali Lima. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan.
Langkah-langkah membuat Sate ala Madura (Sate Ayam):
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga matang. Lalu blender kacang tanah tadi dengan ditambah air (saya tidak terlalu halus masih ada tekstur kacangnya). Masukkan dalam wajan beri garam, kecap manis dan gula merah. Koreksi rasa biarkan bumbunya mengental gunakan api yang kecil saja.
- Potong-potong daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis. Biarkan selama minimal 1 jam hingga bumbu meresap.
- Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui. Ambil sedikit bumbu kacang beri kecap manis aduk hingga rata. Panggang sate diatas teflon (boleh dengan tungku bakaran sate) hingga setengah matang.
- Celupkan kedalam bumbu sate yang sudah diberi kecap manis. Panggang hingga sate matang. Sajikan sate dilengkapi dengan potongan bawang merah cabai rawit dan sambal kacangnya.
Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan Untuk bisa mendapatkan cita rasa sate ayam madura. Tentunya ada beberapa hal yang mesti diperhatikan. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep Sate Ayam Madura yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ala Madura (Sate Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
