Sedang mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Siapkan Sate Ayam
- Siapkan 500 g daging ayam
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Saus Kacang
- Sediakan 150 g kacang goreng
- Gunakan 50g gula aren
- Ambil 1 sachet kecap manis
- Siapkan cabai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan kencur
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan Bumbu bakar:
- Ambil 2 sachet kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus kacang
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
- 🥣 Saus kacang: - - - Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu - - Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur (tambahkan air 1 gelas belimbing jika ingin di blender). - - Tumis bumbu, masukan kecap manis, gula aren, daun jeruk, gula pasir, garam dan lada (jangan lupa koreksi rasa 😁) - - Angkat dan taruh di wadah
- 🥣 Bumbu bakar: - - - 3 sdm saus kacang, kemudian diberi 2 bungkus kecap manis dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata
- 🍢 Sate ayam: - - - Ayam dipisahkan dari tulangnya dan dipotong kotak-kotak kecil (sesuaikan) - - Beri 1 sdt garam, 1/2 sdt lada dan perasan jeruk nipis, aduk rata - - Ambil tusukan, kemudian tusuk daging ayam (4-5 potongan)
- Panaskan panggangan - - Balur sate dengab bumbu bakar dan bakar hingga setengah matang, kemudian balur lagi dengan bumbu bakar hingga matang - - Taruh diatas piring kemudian siram dengan saus kacang
- Sate ayam siap disajikan bersama nasi hangat dan acar
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
