Lagi mencari inspirasi resep pepes ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Nah, bagaimana kalau menggunakan ati ampela? Berikut cara membuat dan resep pepes ati ampela yang bisa kamu coba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ati Ampela:
- Ambil 6 pasang hati ampela ayam, bersihkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya lidi / tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
Resep Pepes Tahu Ati Ampela Pedas merupakan pepes kombinasi beberapa macam bahan utama yaitu tahu, ati ampela. NIKMATNYA pepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam. Cara membuat masakan rumahan ini pun enggak sulit kok. Cita rasanya tak cuma identik dengan bumbu.
Cara membuat Pepes Ati Ampela:
- Didihkan air di panci, masukkan hati ampela, rebus hingga matang.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, tumis hingga bumbu matang. Beri gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
- Ambil daun pisang, ambil 1 pasang hati ampela, tata di atas daun pisang, lalu beri bumbu. Lalu bungkus dan semat dengan lidi, lakukan hingga habis.
- Kukus sampai matang dan bumbu meresap
Masukan ati ampela, salam, dan serai ke dalam air bumbu, lalu ungkep hingga air menjadi sedikit. matikan api. Pepes ati ampela siap di hidangkan. Dengan pepesan ati ampela bisa menambah hidangan makan kita lebih banyak hidangan di meja makan bisa juga menambah nafsu makan kita, Ingin menikmati Pepes Ati Ampela Buatan Sendiri. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Pertama, ati ampela direbus hingga matang terlebih dahulu, kemudian potong kecil-kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
