Lagi mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam madura menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate ayam madura:
- Sediakan 1/4 kg ayam bagian dada
- Gunakan Tusuk sate secukupnya
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan sambal kacang
- Sediakan 150 gram Kacang tanah/kacang pecel mentah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 3 cm gula jawa sisir
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan Bahan bakaran sate
- Siapkan 5 sdm sambal kacang sate
- Sediakan 4 sdm kecap manis
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Cara menyiapkan Sate ayam madura:
- Potong dan tusuk2 daging ayam
- Sambel kacang: goreng kacang, bawang, dan cabe merah bersamaan. Jika sudah masak angkat tiriskan dan blender. Tambahkan kemiri dan air sedikit utk melancarkan blender.
- Jika sudah halus, tumis kacang dengan sedikit minyak, masukan juga daun jeruk, jahe, garam. Kalau sudah wangi masukan air dan garam, aduk2 terus hingga air surut dan sambel kacang agak kental dan gelap. Lalu matikan kompor
- Merinasi sate ayam, ambil 5 sdm bumbu kacang yg sudah matang td di wadah yg berbeda dan campurkan dgn kecap manis. Aduk2 bersama dgn sate ayamnya lalu bakar sate di panggangan.
- Bolak balik sesuai selera, jika sudah matang siapkan dan sajikan
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
