Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan khas Jawa Barat ini termasuk jenis makanan yang digemari oleh orang Indonesia. Lihat juga resep Pepes Patin enak lainnya. Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Patin:
- Gunakan 1 kg ikan patin ukuran sedang, potong setiap ikan menjadi 2
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan Secukupnya cabe rawit untuk toping
- Gunakan Daun salam sejumlah potongan ikan
- Sediakan 3 batang serai dipotong-potong sepanjang 6 cm
- Siapkan 3 buah Tomat dipotong kecil-kecil
- Gunakan 1 ikat daun singkong rebus
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Pepes ikan patin adalah salah satu menu favorit di restoran Sunda. Ditambah sepiring nasi hangat, hidangan ini sangat cocok dihidangkan untuk santapan keluarga. Siapa orangnya yang tak kenal patin, salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang memiliki rasa nikmat dan lezat. Maka tak heran jika belakangan ini banyak sekali usaha warungan dengan aneka olahan ikan patin.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lalu sisihkan. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit), haluskan dengan blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica. Tumis sampai berbau harum dan matang.
- Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tomat, daun salam, serai, cabe rawit, daun singkong rebus, ikan patin, bumbu yang sudah ditumis, lalu bungkus rapat-rapat.
- Setelah dibungkus, kukus selama 25 menit, lalu setelah agak dingin dipanggang dalam panggangan sampai bau harum, angkat dan sajikan.
Selanjutnya buka ikatan bambu dan juga tusukan giginya. Masakan Pepes Ikan Patin Tempoyak Pedas, Siap disajikan; Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Patin Tempoyak nan Pedas yang bisa anda coba dirumah. Mengolah ikan patin itu susah-susah gampang, tapi kalau benar mengolahnya, akan menambah selera makan baik untuk makan sahur ataupun buka puasa, saat bulan ramadhan seperti ini. Selamat menikmati pepes patin dan selamat menjalankan ibadah puasa. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
