Lagi mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Siapkan Bahan Sate :
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 1 buah ati rempelo ayam (optional)
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu kacang :
- Ambil 300 gr kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 50 gr gula jawa
- Siapkan 1 sdt petis hitam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm air rendaman asam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap : bawang goreng untuk taburan
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Cara membuat Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam, hilangkan tulang dan kulitnya lalu potong2 dadu kecil
- Dalam mangkuk, masukkan ayam dan semua bahan lainnya, aduk rata dan sisihkan hingga bumbu meresap..
- Goreng kacang dan bawang putih dalam minyak.. Kemudian haluskan bersama bahan2 lainnya.. Kalau saya pakai ulekan bunda biar kacangnya ndk terlalu halus..
- Skarang siapin tusuk satenya, truz ditusuk satu2 y bunda.. Punyaq satu tusuk isi empat.. Ad yg diselang seling dengan ati rempelo jg..
- Setelah itu siap dipanggang satenya.. terus dibolak balik ya biar matangny merata.. Sisa bumbu rendaman tadi bisa dipakai untuk olesan satenya bunda biar lebih meresap..
- Siap disajikan deh bersama bumbunya..
- Happy cooking bunda.. 😍😍
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli dan trik cara membakar sate ayam. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana. Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
