Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura / pr_sate yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura / pr_sate yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura / pr_sate, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam madura / pr_sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam madura / pr_sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura / PR_Sate memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Madura / PR_Sate:
- Siapkan 500 gr ayam potong2
- Sediakan secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu Kacang:
- Siapkan 100 ml minyak
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng dan blender
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Sediakan 200 ml air (sesuai selera kekentalan kuahnya)
- Gunakan Bahan sambal:
- Gunakan 12 cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Nasi/lontong/ketupat
- Gunakan bawang merah
- Sediakan sambel
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
Enaknya kalo bikin sate sendiri itu apa Mom? Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura / PR_Sate:
- Tusuk2 ayam.. Beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Tambahakan kacang yg sudah dihaluskan dan air. Tambahakan 2 sdm kecap manis.Tes rasa. Biarkan sampai air menyusut dan keluar minyak.
- Polesi merata ayam dg 2 sdm kuah kacang+2 sdm kecap manis. Panaskan teflon jangan lupa alasi dg kertas roti/baking paper.
- Panggang dg menggunakan api cenderung kecil. Tutup. Sering bolak balik ayam agar matang merata.
- Angkat dan sajikan dg kuah kacang beserta bawang merah iris dan bawang goreng. Plus nasi hangat/ketupat.
Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura / pr_sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
