Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung
- Sediakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 batang cabe (yg suka pedas bisa tmbh lagi)
- Ambil 2 buah terasi abc saset,bakar dulu
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang kemangi, ambil daun saja
- Gunakan 1 sdt royco sapi
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ladaku/merica
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya daun pisang
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan bahan bahan sesuai resep. Ikan kucuri jeruk,lalu bilas, jahe kunyit d kerok dan yg lain cuci/bersihkan terlebih dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, untuk serai dan laos geprek saja. Tambahkan royo, gula, garam, kaldu, lada dan minyak goreng, gabung jadi satu, campur semua. Lalu lumurkan bumbu ke dlm ikan yg sdh d bersihkan, biarkan +-15menit.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus +-15menit
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Pepes Ikan Nila. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang Masih banyak lagi jenis olahan ikan kembung disekitar kita, seperti pepes ikan kembung, ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
