Soto Babat Daging Khas Madura
Soto Babat Daging Khas Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat daging khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep soto daging madura simple bumbunya rasa mirip aslinya. Bule makan Babat Ternyata DOYAN Banget. Resep Soto Daging & Babat Madura.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat daging khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto babat daging khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
  1. Ambil 1/4 kg tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong)
  2. Ambil 4 lembar daun salam
  3. Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
  4. Sediakan 1 sachet kaldu sapi bubuk
  5. Siapkan Secukupnya gula dan garam
  6. Sediakan Secukupnya penyedap rasa/micin
  7. Gunakan Bahan Bumbu Tumis
  8. Sediakan 6 butir bawang merah (haluskan)
  9. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  10. Sediakan 1 ruas kunyit (haluskan)
  11. Gunakan 1 ruas jahe (haluskan)
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
  15. Ambil 2 lembar daun salam (sobek)
  16. Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
  17. Siapkan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
  18. Gunakan Topping
  19. Ambil 2 batang daun seledri (iris halus)
  20. Sediakan 1-2 butir telur ayam rebus (potong)
  21. Siapkan 1-2 butir jeruk nipis (potong)
  22. Ambil Secukupnya bawang goreng
  23. Gunakan Bahan Sambal Kemiri (rebus semua)
  24. Siapkan 7 buah cabe rawit setan
  25. Siapkan 1 siung bawang putih
  26. Sediakan 1 butir kemiri
  27. Gunakan Secukupnya gula dan garam

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Setelah air kaldu telah selesai disaring, didihkan kembali air kaldu bersama dengan daging sapi, babat dan juga paru hingga semuanya lunak. Cara Memasak Gulai Babat Bumbu Minang Enak. Resep Soto Daging Masakan Harian Keluarga.

Cara menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
  1. Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu.
  2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api.
  4. Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas.
  5. Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❤

Perbedaan soto daging Madura dengan soto lainnya adalah jenis bahan dan bumbu, maupun lepengkap yang digunakan. Selain daging sapi atau ayam, soto di Indonesia juga sedap dinikmati dengan babat sapi. Beberapa daerah memiliki resep soto babat yang rasanya yang nikmat. Ingin merasakan sensasi nikmat soto madura yang khas itu, namun mengganti daging sapi atau ayamnya dengan babat? Soto khas Madura, Surabaya, Jawa Timur JATIM ini berisi daging sapi, tetelan atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru, jantung dan hati dengan kuah yang pekat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat daging khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!