Lagi mencari inspirasi resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Madura memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Madura:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 5 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 1 batang daun bawang diiris-iris
- Siapkan 1 batang seledri diiris
- Siapkan 500 ml air untuk rebusan awal
- Gunakan 2 L air untuk kuah
- Ambil Bumbu Halus (Blender Semua)
- Siapkan 2 sdm beras yang sudah direndam 1 jam
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 biji kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Enaaakkk Waktu itu dikasih pas Lebaran sewaktu masih tinggal di.selengkapnya. Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal.
Cara membuat Soto Daging Madura:
- Rebus daging sapi dengan 500 ml air dan lengkuas. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus sekitar 10 menit saja untuk menghilangkan darah, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali daging dengan 2 L air dan 1 sdt garam, gunakan api kecil sampai daging empuk. Ambil daging dan iris sesuai selera.
- Blender bumbu sampai halus. Tumis dengan api kecil sampai bumbu tanak dan keluar minyak. Nah bumbu akan menggumpal karena ada kandungan beras. Matikan api.
- Tambahkan 1 centong sayur kaldu sapi ke tumisan, sambil diaduk dan tambahkan daging yang sudah diiris. Diamkan 5 menit. Baru masukkan ke panci soto.
- Campurkan daging dengan kuah, sampai bumbu benar-benar tercampur rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, daun jeruk, seledri, dan daun bawang. Tes rasa. Tunggu sampai kuah mendidih baru matikan api.
- Soto siap disantap dengan pendamping 😁 sambal terasi, koya, serundeng kelapa, perkedel, telur rebus, jeruk nipis, dan kerupuk udang
Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara. Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah. Simak resep soto daging madura ya. Di Madura dan Surabaya banyak sekali warung makanan dan restoran yang menyediakan menu ini. Di Surabaya, terkenal dengan soto sulungnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
