Lagi mencari ide resep soto madura tauge yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura tauge yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura tauge, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto madura tauge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura tauge yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura Tauge memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Madura Tauge:
- Siapkan 800 gr - 1 kg daging sapi has dalam & sengkel
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 2 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 2 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 3 batang serai, digeprek
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang, diiris
- Ambil Seledri, diiris
- Ambil Sambel (cabe rawit merah / hijau)
- Sediakan Jeruk nipis / lemon
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
Soto Madura termasuk salah satu kuliner jenis soto pastinya dari daerah Madura. Soto ini diracik dengan bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge serta dilengkapi dengan kentang goreng. Namun bada juga jenis soto madura dengan bahan dasar soto dari daging lembu, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan ramuan-ramuan ketumbar, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit. Sebenarnya Resep Soto Madura ini memiliki bahan dasar yang sama dengan soto di daerah lainnya.
Cara menyiapkan Soto Madura Tauge:
- Tumis bumbu halus sampai harum, sementara itu blansir daging selama 1 menit, buang airnya.
- Masukkan 2 liter air, daging, & semua bumbu (termasuk bumbu halus) ke dalam panci presto. Presto 40 menit. Bisa pakai panci biasa, rebus daging bersama bumbu” sampai empuk.
- Cuci bersih tauge dan buang buntutnya. Bilas pakai air matang.
- Rebus telur ayam selama 12 menit lalu rendam dg air dingin, diamkan sebentar lalu kupas dan belah sesuai selera.
- Taruh tauge mentah & telur rebus di dlm mangkok lalu siram dg soto yg masih panas. Sajikan dg bahan pelengkap & nasi.
Berbahan dasar daging, telur rebus, soun, tauge dan kentang goreng, dimasak dengan. Hidangkan soto selagi masih panas diatas mangkuk nasi Anda, taburkan tauge, irisan seledri, bawang goreng dan Demikian resep memasak soto daging madura lengkap, hangat dan sedap tentunya! Soto ini berasal dari Madura, Jawa Timur yang memiliki kekhasan sendiri dengan daging sapi, telur rebus, tauge, dan kentang goreng. Untuk bumbu sotonya yaitu campuran dari ketumbar, bawang. Daerah Madura juga punya hidangan soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura Tauge yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
