Sedang mencari inspirasi resep soto (daging) madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto (daging) madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (daging) madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto (daging) madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto (daging) madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto (Daging) Madura memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto (Daging) Madura:
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm beras yg sudah di cuci bersih
- Sediakan Sejumput pala
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah prei, rajang besar2 (masukkan di akhir saja)
- Sediakan 1 bungkus soun, rendam dgn air hangat, lalu tiriskan
- Ambil 1/2 kg kubis, cuci lalu rajang kasar
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Kacambah pendek
- Siapkan Jeruk nipis potong kecil2
- Ambil Bawang putih goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun seledri potong lembut
- Sediakan Bahan utamanya :
- Gunakan Daging sapi tanpa lemak, rebus 2x ya
Enaaakkk Waktu itu dikasih pas Lebaran sewaktu masih tinggal di.selengkapnya. Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura. Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng. Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal.
Cara membuat Soto (Daging) Madura:
- Cara mencuci daging bukan dengan dikucuri air bersih ya bunda, krn daging yang segar akan terus mengeluarkan darah. Caranya rebus air sampai mendidih baru masukkan daging kedalam rebusan air smp muncul gaji/buihnya. Buang air dan ganti air yg baru. Di rebusan ke 2 ini baru masak daging dengan daun jeruk, sebagian daun seledri dan srei yg sdh di keprak, beri sedikit garam. Rebus sampe daging empuk.
- Angkat daging dan tiriskan. Lalu potong kecil2 sesuai selera dan tiap potongan daging geprak daging hingga memar. Sisihkan. Air kaldu dr rebusan ke dua jangan di buang. Itu nanti untuk campuran kuahnya.
- Tumis bumbu halus sampai keset (kandungan airnya hilang) baru tuang dengan minyak. Gongso bumbu dengan daun jeruk, daun salam, dan prei. Tumis hingga berbau harum dan koreksi rasa. Masukkan irisan daging dan aduk2 hingga bumbu berbalur sempurna. Tambahkan air kaldu sedikit dan rebus sebentar daging bersama bumbu soto. Biarkan bumbu meresap kedalam serat dagingnya.
- Sediakan panci berisi air, nyalakan api dan tuang bumbu halus td kedalam panci berisi air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan potongan daun prei dan tangkai dr daun seledri, daunnya juga boleh. Matikan api.
- Hidangkan dalam mangkuk irisan kubis dan soun baru tuang kuah soto dan dagingnya, taburi dengan daun seledri daun bawang, bawang putih goreng bawang merah goreng dan kecambah kecil kasih kucuran jeruk nipis dan sambal
- Untuk membuat sambal sotoan : rebus cabe rawit secukupnya. Setelah direbus haluskan cabe dengan garam, gula, dan kemiri, cek rasa. Dan selamat menikmati 😋
Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara. Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah. Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto (daging) madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
