Sedang mencari ide resep soto madura a.k.a soto merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura a.k.a soto merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura a.k.a soto merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto madura a.k.a soto merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto daging Madura enak lainnya. Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Tak ketinggalan Madura juga punya soto khas, yaitu soto Madura.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura a.k.a soto merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura a.k.a Soto Merah memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Madura a.k.a Soto Merah:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 biji cabe merah (buang bijinya)
- Sediakan 1 ruas jari laos dan jahe
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil Sereh (geprek), daun jeruk, daun bawang
- Gunakan Gula, garam, masako
Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan. Digempur berbagai hectic-nya urusan di Ibukotaemang bikin kepala jadi pusing tujuh keliling GanSist. Apalagi kalau ente adalah seoarang pekerja yang lagi banyak deadline atau mahasiswa yang lagi sibuk ngurusin tugas akhir, wah mumetnya pasti bukan kepalang deh. Ngatijo. Супный ресторан, Закусочная на колесах и Индонезийский ресторан$$$$.
Cara membuat Soto Madura a.k.a Soto Merah:
- Rebus daging sapi hingga empuk lalu potong dadu. Sisihkan air rebusan untuk campuran kaldu kuah sotonya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, laos dan jahe hingga harum. Lalu blender bumbu tsb, jangan lupa tambahkan merica secukupnya.
- Tumis bumbu halus hingga matang pekat mengental dan mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan sereh yg sdh digeprek
- Tuangkan tumisan bumbu kedalam kuah soto. Aduk rata beri gula, garam dan masako tambahkan daun jeruk dan daun bawang. Jangan lupa dicicipi.
- Soto merah siap dinikmati dgn pelengkap sbb : lontong, su'un, irisan telur rebus, jeruk nipis, sambal dan krupuk udang. Nyam nyamm
Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah sajikan resepnya pada posting sebelumnya. Tidak ada perbedaan yang terlalu banyak, mungkin penggunaan pelengkap tertentu bisa menjadi perbedaan. Bagi Anda yang menyukai daging, menu soto madura berikut ini bisa menjadi pilihan. Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara. Sajian ini umumnya banyak dijual di pedagang kaki lima atau rumah makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto madura a.k.a soto merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
