Lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Kali ini resep masakan harian menghadirkan salah satu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam madura memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam madura:
- Gunakan Ayam filet (rebus)
- Gunakan Secukup nya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir (boleh skip)
- Gunakan Secukup nya kaldu ayam (saya pakai masako)
- Ambil Air mineral
- Ambil Air kaldu (hasil rebusan ayam)
- Gunakan 1 batang sereh/serai (memarkan)
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas (disesuaikan besarnya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit (boleh di sesuaikan)
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 1/2 sdm beras (rendam dalam air terlebih dahulu)
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Kol
- Siapkan Kacang kedelai (goreng)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Koya (buat sendiri, beli juga boleh/boleh skip)
- Ambil Daun seledri
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
- Ambil Sambal (saya tulis di cara membuat)
Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya. Seperti yang kita tahu, banyak sekali masakan soto yang berasal dari kota-kota yang ada di Indonesia seperti Lamongan. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng.
Langkah-langkah membuat Soto ayam madura:
- Rebus ayam, setelah ayam matang pisahkan air kaldu nya dan tiriskan ayam nya. Lalu goreng ayam nya hingga menguning (sebelum di goreng haduk dengan air garam (biar ada rasa nya)) lalu suir ayam dan pisah kan.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang masukan air kaldu dan kalo kutang tambahkan air mineral, masukan bumbu lain seperti garam dll… Test rasa setelah pas tunggu hingga mendidih
- Setelah kuah matang lalu masukan kemangkuk dan masukan toping pelengkap nya.
- Nb: untuk sambel karna saya malas membuat sambal jadi saya taru cabai di kuah sekalian di rebus jd kalo mau pedas tinggal di pipihkan.
- Nb: untuk koya blender kerupuk udang (boleh kerupuk apa aja deh) & bawang puyih yang sudah di goreng.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Madura Asli Sederhana Dan Enak - Soto Ayam Madura ialah makanan yang berasal dari daerah Madura Jawa Timur berkuah empah-rempah. Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
