Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan Bahan Ikan
- Sediakan 6 ekor ikan Kembung sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk marinasi
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukup ya cabe rawit sesuai selera
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan untuk dibungkus
- Sediakan 6 lembar daun pisang, sterilkan di atas api lebih dulu & cuci
- Sediakan 6 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam, bagi dua
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong2 jadi total 6 bilah
- Siapkan 6 buah tusuk gigi untuk menyematkan
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit.
- Siapkan bahan yang harus dihaluskan: bawang, cabe, jahe, kunyit, kemiri (minyak dicampur setelah bumbu diulek halus). Atau kalau pakai blender, bisa sekalian dengan minyaknya. Campur rata ikan dengan bumbu halus.
- Siapkan daun pisang dan bahan lain: sereh, salam, tomat. Sementara itu panaskan kukusan.
- Bungkus ikan yg sudah dilumuri bumbu satu persatu dan masing2 letakkan di atasnya, sereha-salam-tomat. Bungkus rapih. Lalu kukus selama 20 menit.
- Pepes Ikan Kembung siap dinikmati.
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Pepes Ikan Nila. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang Masih banyak lagi jenis olahan ikan kembung disekitar kita, seperti pepes ikan kembung, ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
