Sedang mencari inspirasi resep pepes lele (lele asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes lele (lele asap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep botok lele - Siapa tidak mengenal ikan yang satu ini, kaya akan protein, yaitu ikan lele. Ikan bisa dibuat bermacam macam aneka masakan Yang kami hadirkan kali ini yaitu resep botok lele. Film by: Risya magda Edited by: Shafy Putra Warisan resep tradisional yang pertama yaitu pecel lele lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes lele (lele asap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes lele (lele asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes lele (lele asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Lele (Lele Asap) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Lele (Lele Asap):
- Ambil 6 ekor lele asap ukuran kecil
- Sediakan Daun pisang (panaskan dulu di api, agar layu dan mudah dilipat)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 4 buah cabai
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan Sejumput gula
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar (atau 2 tomat kecil)
It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Ikan lele atau yang dalam bahasa latinnya disebut dengan Clarias ini merupakan ikan yang biasa hidup di air tawar.
Cara membuat Pepes Lele (Lele Asap):
- Siapkan bahan dan bersihkan.
- Siapkan bumbu halus. Tambahkan seperempat tomat untuk dihaluskan bersama.
- Campur bumbu halus bersama sisa tomat yang telah dipotong-potong. Aduk rata.
- Taruh lele di atas daun pisang, lalu tambahkan bumbu halus dan bungkus. Lakukan satu persatu ya bun.
- Kukus bungkusan lele kurang lebih 20-30 menit.
- Setelah matang, pepes lele bisa langsung disajikan. Kalau saya lebih suka dipanggang/bakar terlebih dahulu, soalnya bumbu dan aroma lebih terasa. Tapi, ini tergantung selera ya bun.
Memiliki tubuh yang pipih memanjang membuat ikan lele ini lebih lincah bergerak daripada. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Suzana Gavazova - Aj lele, lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes lele (lele asap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
