Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Cingur menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak Cingur:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Gunakan segenggam taoge
- Sediakan kacang panjang (sy tak pakai)
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan 1/2 buah bengkoang
- Siapkan 1/4 buah nanas
- Sediakan 2 potong tempe yg sdh digoreng
- Sediakan Tahu (sy tak pakai)
- Sediakan sedikit kikil yg sdh direbus hingga empuk
- Sediakan Bumbu rujak:
- Gunakan 2 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan sejumput terasi
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Ambil 1/4 pisang batu (sy tak pakai)
- Siapkan 2 sdm gula merah yg sdh disisir
- Siapkan 2 sdm petis hitam
- Ambil 100 cc air panas untuk merendam 4 mata asam jawa
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Cara membuat Rujak Cingur:
- Siangi kangkung dan rebus. Krn semua batang dipakai. Sy rebus batangnya dulu. Baru daunnya. Kali ini akar taoge juga sy tak buang, sy cuci bersih n siram air panas.
- Timun, sy juga tak kupas kulitnya. Cuci bersih. Potong"sesuai selera. Kupas bengkoang dan nanas. Potong" sesuai selera.
- Bumbu rujak: Ulek semua bambu, tambahkan 3 sdm air asam atau menurut selera kekentalannya.
- Tata sayur, buah, tempe, lontong, kikil dlm piring, siram dengan bumbu rujak
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
