Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cingur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Contact Rujak cingur Delta Kayoon on Messenger. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Cingur Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Cingur Surabaya:
- Siapkan Bumbu Rujak :
- Ambil 2 sdm Kacang tanah goreng
- Ambil 1 sdm Air asam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm petis udang (saya pakai yg biasa)
- Siapkan secukupnya Cabai rawit setan
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan Lontong
- Ambil Tempe goreng
- Sediakan Tahu goreng
- Sediakan Cingur/kikil goreng (cara buat di resep berikutnya)
- Sediakan Bengkuang
- Gunakan Nanas
- Siapkan Timun
- Gunakan Mangga muda
- Gunakan Kedondong
- Gunakan Belimbing
- Gunakan Jambu air
- Sediakan Kol rebus
- Ambil Sawi / caisim rebus
- Sediakan Taoge (direndam air panas)
- Ambil Kerupuk sebagai pelengkap
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur Surabaya:
- Pertama siapkan bumbu rujak terlebih dahulu, masukan semua bahan bumbu rujak ke cobek kecuali air dan petis. Haluskan, jika sdh mulai berat uleg annya bisa ditambahkan air sedikit. Setelah halus masukan petis dan haluskan lagi menggunakan ulegan dan tambahkan air secukupnya sampai dirasa tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
- Setelah bumbu rujak siap, tata di dalam piring isian rujak. Iris iris lontong, kemudian tempe tahu cingur/kikil buah buahan dan sayuran. Setelah semua sudah siap siram dengan bumbu rujak yang telah dihaluskan. Rujak cingur sudah siap untuk dinikmati, sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap. 🤤
Rujak Cingur adalah rumah makan lokasi pada Jl. Rujak cingur termahal di Surabaya, Rujak Cingur Ahmad Jais. Yang suka rujak cingur dan ingin menikmatinya dalam jumlah porsi yang melimpah, warung rujak cingur Joko Dolog adalah. Rujak Cingur Sedati Surabaya [image source]. Nah, kalau rujak cingur yang satu ini bisa dinikmati Rujak Delta Surabaya [image source].
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
