Sedang mencari ide resep cingur/kikil pelengkap rujak cingur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cingur/kikil pelengkap rujak cingur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cingur/kikil pelengkap rujak cingur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cingur/kikil pelengkap rujak cingur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. resep rujak cingur beriisi cara membuat rujak cingur surabaya jawa timur lengkap dengan tips bikin rujak cingur siram biasa dan matengan. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cingur/kikil pelengkap rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cingur/Kikil pelengkap Rujak Cingur memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cingur/Kikil pelengkap Rujak Cingur:
- Sediakan 250 gr Cingur/ Kikil sapi
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan secukupnya Minyak
Rujak cingur bisa anda dapatkan dengan mudah dan banyak di kota Surabaya. Rujak khas Surabaya ini, terbuat dari buah-buahan, sayuran. Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya terbuat dari irisan moncong sapi dengan bumbu kacang dan petis. Baca juga: Resep Lontong Kikil Surabaya, Sajikan Pakai Sambal Kemiri.
Langkah-langkah membuat Cingur/Kikil pelengkap Rujak Cingur:
- Pertama cuci bersih cingur/kikil sapi, lalu tiriskan.
- Masukan bumbu halus ke cobeg atau blender, kemudian haluskan.
- Masukan air ke dalam panci, lalu tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan bumbu halus dan cingur/kikil lalu tutup panci. Rebus hingga empuk. (Bisa menggunakan metode 5-30-7 atau menggunakan panci presto)
- Setelah cingur/kikil empuk angkat dr panci dan tiriskan. Kemudian goreng sebentar dengan minyak panas.
- Cingur/kikil sudah siap untuk jadi campuran rujak cingur, selamat mencoba 😉
Ciri khas rujak dari Surabaya ini adalah adanya irisan cingur sapi rebus dan bumbu petis yang diulek bersama. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Berikan bumbu kacang dan bawang goreng di atasnya. Rujak cingur terdiri dari kata rujak dan cingur, cingur adalah bahasa Jawa dari mulut atau moncong. Nama rujak cingur tercipta karena komposisi makanannya terdiri dari campuran bumbu petis kacang dan cingur sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cingur/Kikil pelengkap Rujak Cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
