Anda sedang mencari ide resep rujak cingur suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak cingur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak cingur suroboyo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak cingur suroboyo:
- Ambil 1/4 kg kikil
- Ambil 2 buah lontong
- Gunakan 2 buah tahu
- Ambil 2 papan tempe
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan Secukup nya Nanas, bengkoang, mangga (jika ada)
- Gunakan 2 buah krai (bahasa jawa)
- Gunakan 1 ons taoge
- Sediakan 1 ikat kangkung (bagi pecinta sayur lebih banyak pun ga papa) 😂
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Gunakan 20 cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Pisang kluthuk secukupnya (diparut atau diiris suka2)
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Ambil Petis udang secukupnya perbandingannya 1:4 ya moms
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Langkah-langkah membuat Rujak cingur suroboyo:
- Rebus kikil hingga agak lunak, kemudian goreng, jika sudah matang angkat & dinginkan
- Goreng tahu, tempe, kacang tanah
- Rebus taoge,kacang panjang & kangkung, jika sudah matang angkat & tiriskan
- Haluskan bumbu rujak (kacang tanah, parutan pisang kluthuk, cabe, terasi, garam, gula merah) beri sedikit air asam jawa, kemudian masukkan petis udang nya.Test rasa
- Potong2 isi nya diatas piring saji
- Rujak cingur khas suroboyo siap untuk dinikmati 😍😍😍
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Kuliner khas Surabaya ini memang unik. Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… What differentiates rujak cingur from other rujak or Indonesian salad recipes is the cow's muzzle in its sauce ingredients.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak cingur suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
