Lagi mencari ide resep rujak cingur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur khas malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak cingur khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Aku bingung mau nyebutnya masak/mengolah/meracik/menyajikan rujak cingur ini. Bukan karena soto ini berasal dari wilayah Lombok, melainkan karena warung pertama soto Racikan Rujak Cingur dari Bude Ruk ini memang sudah tersohor sejak lama. Bahkan daerah sekitar warung ini pun dinamakan Gang Rujak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak cingur khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak cingur khas Malang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak cingur khas Malang:
- Siapkan 100 gram cingur (kikil) yang sudah d rebus
- Siapkan 200 gram kupat
- Ambil 50 gram toge
- Sediakan 50 gram kacang panjang
- Ambil 50 gram kangkung
- Gunakan 2 tempe goreng
- Gunakan 2 tahu goreng
- Sediakan 2 iris pisang kluthuk
- Ambil air asem
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan bumbu yang d uleg:
- Sediakan 1 sdm petis kupang
- Sediakan 1/2 sdm petis udang
- Sediakan 1 sdm kacang goreng
- Gunakan sdikit gula jawa
- Siapkan sdikit garam
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai rawit jablay
Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat. Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad which consists of different tropical fruits, usually served with a spicy and sweet dressing. Rujak cingur is a unique variety, because apart from fruits, it also incorporates vegetables and a rare ingredient - animal muzzle.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak cingur khas Malang:
- Siapkan ciri besar, kemudian masukan bawang, cabai, jadi garam n pisan kluthuk.
- Ketika sudah halus, jadi masukan kacang kmudian tumbuk halus tambahkan gula jawa lalu tumbuk lagi. kemudian d tambah air asem secukupnya
- Masukan ke 2 jenis petiskemudian tambahkan air sedikit demi sedikit agar tercampur merata.
- Masukan kupat, sayuran, tahu tempe dan cingur yg d potong ke dalam ciri. aduk2 hingga tercampur merata. rujak cingur siap d hidangkan bersama taburan bawang merah dan kerupuk
Rujak Cingur Cak Teguh Khas Suroboyo. Jual Rujak Cingur Dan Gado-gado, Bangil. Warung Bu Tomo "Ayam Penyet" malang. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
