Anda sedang mencari ide resep rujak cingur jempol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur jempol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur jempol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur jempol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak cingur jempol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Cingur Jempol memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Cingur Jempol:
- Sediakan 1 ons cingur
- Siapkan 4 potong Tahu goreng
- Sediakan 4 potong Tempe goreng
- Siapkan 1 ikat kangkung dan taoge segenggam
- Gunakan 1/2 ons Petis udang
- Sediakan 1/2 ons Petis madura
- Ambil 1 ons Kacang goreng
- Gunakan Gula merah, garam, lombok, trasi, asem
- Ambil Gedang kluthuk
- Siapkan Timun
- Gunakan Nanas (kalau suka) bs skip
- Sediakan 2 buah Lontong
Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Jika bukan karena rasanya yang otentik, rujak cingur Durasim mungkin tidak bertahan lama di kancah belantara wisata kuliner di Surabaya. Rujak cingur Cak Durasim ini enak dan bersih ada di daerah Pasar Genteng. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur Jempol:
- Goreng petis udang, petis madura tambah gula merah secukupnya
- Goreng kacang tanah, sisihkan
- Rebus cingur sampai empuk, goreng sebentar. Goreng jg tahu dan tempe
- Potong2 kangkung, rebus sampai matang, begitu juga cambah
- Siapkan cobek, uleg lombok, sejumput trasi, sejumput garam, asem, kacang tanah. Tambah dg gedhang kluthuk,uleg sampai halus. Tambahkan campuran petis. Bumbu siap
- Siapkan piring. Potong lontong, tambahkan sayuran, tambah irisan timun, irisan tahu, tempe dan cingur. Siram dengan bumbu.
- Rujak cingur siap dihidangkan
Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Hidangkan rujak cingur dengan nasi atau lontong. saya mantan anak penjual rujak cingur.rujak cingur ngak pakai kecap bangau tapi gula merah. Get quick answers from Rujak Cingur Maospati Mak Soerip staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Cingur Jempol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
