Anda sedang mencari ide resep rujak cingur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Contact Rujak cingur Delta Kayoon on Messenger. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur Surabaya menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Cingur Surabaya:
- Gunakan secukupnya cingur/cecek tebal
- Ambil secukupnya Kangkung
- Sediakan secukupnya Tauge
- Siapkan secukupnya Mangga
- Ambil 2 buah Krai
- Siapkan secukupnya Mentimun
- Sediakan secukupnya Tahu dan tempe goreng
- Gunakan Bumbu cecek tebal
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm parutan pisang klotuk mentah
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 2 sdm larutan asam jawa (sedikit air+asem Jawa)
- Ambil 2 sdm petis udang yang enak
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Sedikit gula merah
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan secukupnya Air putih
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Lontong
- Gunakan Kerupuk
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam.
Cara menyiapkan Rujak Cingur Surabaya:
- Goreng petis dengan sedikit minyak, hingga matang.
- Rebus kangkung, tauge, dan Krai. Secara bergantian ya merebusnya.
- Rebus cecek tebal dengan daun salam. Setelah mendidih, angkat dan buang airnya beserta daun salam. Ganti dengan bumbu halus.
- Bumbu halus cecek: Haluskan bawang putih, ketumbar, gula dan garam. Tambahkan 400 ml air ke dalam bumbu halus, tuangkan kedalam cecek. Masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng cecek sebentar. Jika kelamaan menggoreng cecek, ceceknya akan alot.
- Uleg kacang tanah, pisang klotuk, bawang putih goreng, cabe rawit, gula merah, gula pasir dan garam. Kemudian tambahkan larutan asam Jawa dan petis. Tambahkan sedikit air. Uleg hingga tercampur rata. Masukkan potongan lontong, kangkung, tauge, potongan Krai rebus, potongan mentimun, potongan Mangga, potongan cingur/cecek tebal, potongan tahu tempe goreng aduk rata. Sajikan dengan kerupuk.
Rujak Cingur adalah rumah makan lokasi pada Jl. Rujak cingur termahal di Surabaya, Rujak Cingur Ahmad Jais. Yang suka rujak cingur dan ingin menikmatinya dalam jumlah porsi yang melimpah, warung rujak cingur Joko Dolog adalah. Rujak Cingur Sedati Surabaya [image source]. Nah, kalau rujak cingur yang satu ini bisa dinikmati Rujak Delta Surabaya [image source].
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Cingur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
