Lagi mencari inspirasi resep rujak cingur rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad Rujak cingur is a unique variety, because apart from fruits, it also incorporates vegetables and a rare ingredient - animal muzzle. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak cingur rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur rumahan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Cingur rumahan:
- Siapkan Bumbu kacang :
- Ambil 4 SDM kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 1/2 SDT gula merah
- Ambil 5 iris pisang klutuk
- Sediakan 2 SDM petis
- Ambil 1/2 SDT garam
- Gunakan 1 potong kecil terasi
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya tahu potong potong, marinasi kemudian goreng
- Ambil 1 papan tempe,potong potong,marinasi, kemudian goreng
- Siapkan 1 buah kentang rebus, potong-potong sesuai selera
- Sediakan Cingur sapi, rebus dg bawang putih,kunyit, daun salam,garam
- Gunakan Secukupnya tauge siram air panas
- Sediakan Secukupnya kubis potong potong dan sedu dengan air panas
- Ambil 1 buah krai rebus
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang Rujak cingur asli Surabaya umumnya berisi buah-buahan rujakan seperti mentimun, bengkuang.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur rumahan:
- Untuk membuat bumbu kacang: masukkan potongan irisan pisang klutuk, kacang goreng, Gula merah, garam gula, terasi, petis, bawang putih yang sudah digoreng, dan cabe rawit. Tambahkan air asam jawa kemudian kita haluskan
- Siapkan minyak panas, goreng tahu dan tempe. Kita rebus juga Krai, tauge, kangkung, kentang yang akan digunakan untuk bahan pelengkap.. rebus juga cingur sapi dengan tambahan bumbu yg saya tulis diatas.
- Angkat tempe dan tahu jika sudah matang. Angkat juga bahan sayuran pelengkap Jika cingur sudah empuk kita angkat juga. Tiriskan. Tata di atas piring sajian, sayur, bahan pelengkap lainnya, taruh cingurr diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi sajikan
Rujak Cingur Bapusta Rawamangun, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Rujak cingur khas Jawa Timur, Petis Asli Sidoarjo. Bedanya, rujak cingur ditambahkan irisan hidung sapi yang kenyal dan petis yang beraroma khas. Resep Rujak Cingur yang enak ini dicoba dan juga dibuat langsung di rumah. Yuk, langsung kreasikan Resep Rujak Cingur jadi camilan favorit keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
