Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak cingur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak cingur memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak cingur:
- Ambil 100 gr cingur sapi
- Gunakan 100 gr toge,cuci bersih
- Sediakan 1 ikat kangkung,potong & cuci bersih
- Ambil 1 bh tahu,goreng
- Ambil 1 bks tempe,goreng
- Siapkan 1 bh mentimun,potong-potong
- Gunakan 1 potong nanas,potong-potong
- Gunakan 1 bh bengkoang,cuci bersih,potong-potong (ukuran kecil)
- Gunakan 1 bh belimbing,cuci bersih potong-potong (jika suka)
- Siapkan Secukupnya mie basah (jika suka)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya lontong
- Siapkan Secukupnya kerupuk
- Gunakan Bumbu petis :
- Gunakan 1 (00 gr) kacang tanah goreng/sangrai
- Sediakan 100 gr petis udang/petis madura
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 bh pisang klutuk
- Siapkan 15 cabe rawit/sesuai selera
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air matang
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak cingur:
- Cuci bersih cingur sapi,rebus sampe empuk,angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus toge,kangkung sampe matang.angkat,tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu petis.
- Tata potongan lontong,sayuran,tahu,tempe,nanas,bengkoang,belimbing,mentimun dan mie di atas piring saji dan siram dengan bumbu petis. Sajikan.
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
