Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cingur suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur suroboyo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak cingur suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak cingur suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak cingur suroboyo memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak cingur suroboyo:
- Ambil 1/4 kg petis asli sidoarjo
- Sediakan 1/4 kg petis hitam campuran
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah goreng
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Ambil 1 buah gula merah
- Sediakan 2 lontong
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Sayur tauge
- Siapkan secukupnya Sayur kubis / kol
- Ambil 3 buah mentimun
- Siapkan 3 buah krai
- Ambil 5 buah bendoyo
- Ambil 5 tahu goreng
- Sediakan 5 tempe goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Air
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Cara membuat Rujak cingur suroboyo:
- Cuci bersih sayur2an tauge dan kol, dan rebus matang.
- Cuci bersih sayur krai, kemudian rebus hingga matang. Untuk bendoyo
- Goreng tahu dan tempe jangan terlalu garing. Goreng kacang tanah dengan api kecil agar tidak gosong
- Cuci bersih mentimun dan krai, tidak usah dikupas kulitnya.
- Lalu siapkan cobek dan ulekan. Kupas bawang putih satu siung dan iris 3 slice. Taruh dalam cobek, beri garam sedikit, beri gula merah 2 irisan, masukan 3 siung cabe rawit kemudian uleg lembut. Masukan setengah genggam kacang tanah goreng dan uleg lembut.
- Masukan 1 sdm petis hitam dan 1/2 sdm petis enak sidoarjo. Beri tambahan air matang secukupnya, kemudian uleg kembali hingga tercampur rata dan tidak terlalu padat.
- Jika bumbu uleg sudah selesai, lalu kita racik isian rujak suroboyo kedalam piring. Ambil lontong kemudian iris 4 buah, 5 iris mentimun, 5 iris krai, 5 iris tahu goreng, 5 iris tempe, 5 iris bendoyo, dan atasnya beri sayur2an yg sudah direbus
- Siram bumbu rujak keatas irisan isian rujak hingga penuh tertutup.
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Kuliner khas Surabaya ini memang unik. Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… What differentiates rujak cingur from other rujak or Indonesian salad recipes is the cow's muzzle in its sauce ingredients.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
