Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur suroboyo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cingur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur Suroboyo menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak Cingur Suroboyo:
- Gunakan Isian rujak (bisa di sesuaikan selera)
- Ambil 1 potong kecil tahu goreng
- Ambil 1 potong kecil tempe goreng
- Gunakan 1 buah pendoyo ukuran kecil
- Ambil sesuai selera Sayur rebus
- Siapkan (kangkung, tauge dan kol)
- Ambil 1 ons cingur sapi rebus sampai empuk
- Siapkan potong Bisa juga dengan isian lontong dan buah2an
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 buah ukuran kecil pisang batu mentah, parut kasar
- Ambil (pake parutan lubang besar2)
- Sediakan 3 sdm kacang goreng (goreng dengan kulit arinya)
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Sesuai selera Garam
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula jawa iris halus
- Ambil 1 sdt petis udang pekat
- Sediakan 3 sdm petis Sidoarjo / petis rujak ulek
- Gunakan Secukupnya air matang
- Siapkan (tekstur bumbu rujak kental yaa)
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Cara menyiapkan Rujak Cingur Suroboyo:
- Siapkan semua bahan, karena saya semua bikin dw pastinya mulai dari merebus cingur sapi, goreng kacang, goreng tempe, goreng tahu dan merebus sayuran juga mengukus pendoyo, pendoyo adalah krai (sejenis timun tapi yang bergaris2) yang dikukus
- Ulek bumbu= pertama kacang tanah + rawit + garam + terasi + pisang batu + gula merah, lalu tambahkan petis dan air asam jawa, ulek sampai tercampur rata dengan di beri air sedikit demi sedikit, tekstur bumbu harusnya kental yaa
- Potong2 semua bahan isian rujak sesuai selera, tata di piring, beri sayuran rebus
- Siram dengan bumbu, sajikan dengan kerupuk, lebih baik dengan kerupuk ala abang2 yang di jual di warung2 itu
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Kuliner khas Surabaya ini memang unik. Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… What differentiates rujak cingur from other rujak or Indonesian salad recipes is the cow's muzzle in its sauce ingredients.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
