Sedang mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Cingur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Cingur:
- Siapkan Bahan l (bumbu halus) :
- Gunakan 2 siung bawang putih(tumis sebentar)
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting(petik kecil2)
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau(+-sesuai selera)
- Ambil 1 ons kacang tanah kupas goreng
- Ambil 1/2 sdt terasi goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 4 sdm gula merah
- Siapkan 5 sdm petis udang(bisa di+sesuai selera)
- Sediakan 2 mata asam jawa
- Sediakan Secukup nya air
- Ambil Bahan ll :
- Siapkan 1 genggam kangkung petik
- Sediakan 1 genggam bayam petik
- Siapkan 3 potong tempe goreng
- Sediakan 3 potong tahu goreng
- Ambil sesuai selera Kecambah,kacang panjang,kol
- Sediakan Kedondong,bengkoang,mangga muda
- Ambil Cingur/kikil sapi(rebus dg garam, jahe& bawang putih sampai empuk)
- Sediakan Bahn lll (pelengkap) :
- Siapkan Lontong
- Siapkan Kerupuk/ emping
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur:
- Siapkan bahan.Rebus kikil(yg telah dipotong kecil2&dicuci bersih)garam& bawang putih keprek dg api kecil sampai empuk.rebus sayur2an (kecuali ketimun)dg air dan sejumput garam.potong2 buah ketimun,kedondong,mangga muda&bengkoang sesuai selera
- Haluskan bahan l.koreksi rasa.
- Tata lontong,sayur2an buah2 an,tahu,tempe&cingur/kikil.siram bumbu diatas nya.siap dinikmati..
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
