Sedang mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak Cingur menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak Cingur:
- Siapkan Klatakan/ buah segar:
- Sediakan 3 iris mentimun
- Siapkan 3 iris mangga
- Siapkan 3 iris bengkuang
- Gunakan 3 iris nenas (saya skip)
- Gunakan Matengan/ bahan matang:
- Ambil 3 iris cingur(mulut sapi) atau kikil, lidah sapi(saya skip)
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Siapkan 1 genggam kecambah/ toge
- Ambil 2 batang kacang panjang (saya skip)
- Siapkan 3 iris tempe goreng
- Sediakan 3 iris tahu goreng
- Siapkan Bahan bumbu:
- Siapkan 2 sdm petis udang hitam
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 3 sdm kacang tanah sangrai/ goreng
- Sediakan 50 ml Air asam jawa
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt bawang putih goreng
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 3 iris gedang kluthuk (saya skip)
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Tambahan bahan:
- Ambil Krupuk Aci
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 4 iris Lontong (saya skip)
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur:
- Siapkan bahan2nya, rebus bahan matengan, kangkung, toge. Goreng tahu dan tempe sisihkan.
- Blender/ ulek bahan bumbu dengan air asam jawa, hingga halus. test rasa. Sisihkan.
- Kupas bahan klatakan, tata kangkung dan toge (letakkan lontong dahulu,kalo pake lontong)
- Iris tahu dan tempe, lanjut dengan buah(klatakan) diatasnya. Siram dengan bumbunya. Siap dinikmati dengan krupuk aci. Selamat menikmati.
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
