Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cingur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak cingur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak cingur suroboyo menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak cingur suroboyo:
- Sediakan Cingur sapi, cuci & bersihkan cingur, rebus cingur smp empuk
- Gunakan Bumbu uleg:
- Sediakan 1 siung bawang putih,rajang, goreng smp kecoklatan
- Siapkan 2 sdm kacang tanah yg sdh digoreng
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil secukupnya Air asem jawa
- Siapkan 1 sdm petis madura (petis hitam)
- Siapkan Sedikit irisan pisang batu (bs di skip)
- Sediakan secukupnya Garam, gula merah, terasi
- Sediakan Isi :
- Siapkan Kangkung, direbus
- Gunakan Kacang panjang, direbus
- Sediakan Gubis/kol/ toge, direbus
- Ambil Tempe goreng
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Buah2an: nanas, bengkoang, kedondong (suka2)
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Lontong, krupuk
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Langkah-langkah membuat Rujak cingur suroboyo:
- Uleg cabe, gula merah, garam, terasi seujung sendok, gorengan bawang putih, kacang tanah & irisan pisang batu hingga halus
- Masukkan petis, kecap, dan air asem secukupnya smp konsistensi agak cair (tdk terlalu kental). Koreksi rasa
- Tata sayuran,buah2an, tahu, tempe, & iris2 cingur dipiring, kemudian siram dg bumbu yg sdh di uleg td.
- Sajikan dg kerupuk 👌
- Selamat mencoba moms 😄
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Kuliner khas Surabaya ini memang unik. Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… What differentiates rujak cingur from other rujak or Indonesian salad recipes is the cow's muzzle in its sauce ingredients.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak cingur suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
