Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak cingur surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Contact Rujak cingur Delta Kayoon on Messenger. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cingur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Cingur Surabaya memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Cingur Surabaya:
- Sediakan Bumbu rujak ;
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Ambil 1/2 bh pisang batu diparut
- Sediakan 1 sdt petis udang
- Gunakan 1/2 sdr petis ikan
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm air asam
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan Pelengkap rujak ;
- Ambil Lontong ato ketupat
- Ambil Cingur ato kulit sapi
- Gunakan Kangkung
- Ambil Kacang panjang
- Ambil Tauge
- Gunakan Mentumun
- Ambil Bengkuang
- Siapkan Nanas
- Gunakan Mangga muda
- Ambil Kedondong
- Gunakan Tahu goreng
- Sediakan Tempe goreng
- Gunakan Kerupuk
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam.
Cara membuat Rujak Cingur Surabaya:
- Uleg semua bahan bumbu rujaknya hingga halus.
- Rebus kangkung, tauge, kacang panjang sampe matang. Lalu tiriskan
- Untuk menyajikan rujak. Tata sayuran yg sudah direbus tambahkan irisan bengkuang, mentimun, nanas, kedondong, tahu, tempe dan cingur diatas piring. Kemudian siram dengan bumbu rujak yg telah diuleg halus. Lengkapi denga kerupuk agr lebih nikmat saat disantap.
- NB : untuk bumbu cingur bawang putih, kunyit, garam di hapuskan lalu direbus bersama cingur hingga empuk dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan setelah itu goreng cingur sebentar dengan minyak panas.
Rujak Cingur adalah rumah makan lokasi pada Jl. Rujak cingur termahal di Surabaya, Rujak Cingur Ahmad Jais. Yang suka rujak cingur dan ingin menikmatinya dalam jumlah porsi yang melimpah, warung rujak cingur Joko Dolog adalah. Rujak Cingur Sedati Surabaya [image source]. Nah, kalau rujak cingur yang satu ini bisa dinikmati Rujak Delta Surabaya [image source].
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cingur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
