Sedang mencari ide resep rujak cingur petis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur petis udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan khas dari kota sidoarjo yang wajib di coba buat temen temen yang mampir atau main ke sidoarjo. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur petis udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak cingur petis udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cingur petis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur petis Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak Cingur petis Udang:
- Ambil Segengam kacang tanah
- Siapkan 2 sendok petis udang
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1/4 kecamba
- Ambil 10 tahu goreng (sesuai selera ya cz suami suka banget ma tahu)
- Ambil Tempe 2000.an
- Siapkan Boleh tambahkan cingur kalau ada
- Sediakan 3 biji cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Micin
- Gunakan secukupnya Terasi
Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara membuatnya yang enak bisa kamu.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur petis Udang:
- Rebus sayuran setengah matang, angkat lalu tiriskan
- Rebus cingur yg sudah di cuci bersih
- Goreng tahu dan tempe lalu potong kecil"
- Untuk bumbu _ goreng kacang tanah, tambahkan bawang putih, garam, terasi, dan micin uleg hingga halus
- Beri sekit demi sedikit air, tambahkan petis udang hingga tekstur bumbu tidak terlalu encer. Dan kental
- Masukan sayur yg sudah matang, bersma irisan tahu, tempe dan cingur campur hinga rata dan siap di makan dengan nasi hangat😊
Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Keunikan rujak khas Jawa Timur terlihat pada bumbu rujak yang tak biasa, yakni mengandung petis udang, terasi, dan pisang batu. Bukan rujak cingur namanya jika tidak ditambahkan cingur di dalamnya. Cingur adalah bahasa Jawa untuk mulut. Bumbu yang disajikan untuk rujak cingur merupakan campuran dari bumbu kacang pada umumnya dengan petis udang, di sinilah letak keunikannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur petis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
