Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur ala ibu 😘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur ala ibu 😘 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur ala ibu 😘, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur ala ibu 😘 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad which consists of different tropical fruits, usually served with a spicy and sweet dressing. Traditionally, beef or buffalo muzzle is used in rujak cingur, while fruits and vegetables are served boiled or raw. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak cingur ala ibu 😘 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Cingur ala Ibu 😘 menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Cingur ala Ibu 😘:
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 1 ikat daun ketela rambat/kangkung
- Ambil 2 buah kerai
- Gunakan 2 buah mentimun
- Gunakan 1 papan tahu ukuran besar
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 250 gram cingur sapi/kulit kepala sapi/kikil sapi
- Gunakan Bahan bumbu :
- Gunakan 200 gram kacang tanah
- Ambil 200 gram petis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 5 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya pisang klutuk muda (opsional/bisa di skip)
Ok gaes,di video ini adalah kulineran yg mana mencoba rujak cingur rujak yg lengkap dan nikmat dg racikan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara membuatnya yang enak bisa kamu. resep rujak cingur beriisi cara membuat rujak cingur surabaya jawa timur lengkap dengan tips bikin rujak cingur siram biasa dan matengan. Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur ala Ibu 😘:
- Potong & cuci bersih daun ketela rambat/kangkung. Cuci bersih kerai. Panaskan air sampai mendidih, rebus daun ketela/kangkung & kerai sampai matang (merebus kerai membutuhkan waktu yg lebih lama)
- Cuci bersih cingur/kikil sapi, rebus dalam air mendidih sampai empuk. Beri sedikit garam pada air rebusan
- Goreng tempe, tahu, dan kacang tanah. Sisihkan
- Kupas mentimun, sisihkan
- Uleg kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, garam, gula jawa, asam jawa. Uleg sampai agak halus, tambahkan air secukupnya. Masukkan petis, uleg lagi sampai tercampur rata. Sisihkan
- Potong2 bahan isian, tata dalam piring (mentimun, daun ketela/kangkung, tempe & tahu goreng, irisan cingur/kikil sapi, kerai)
- Siram campuran bumbu diatas bahan isian, siap dihidangkan
Yang special dari rujak yang satu ini adalah isiannya yang beragam. Es Campur Ala Warung Rujak Cingur Bu Yatno!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Cingur ala Ibu 😘 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
