Lagi mencari inspirasi resep rujak cingur khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur khas jawa timur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak cingur khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nyobain rujak cingur makanan khas jawa timur ini di kota Bondowoso. Rujak cingur depan telkom jalan D. Anda bisa menemukan banyak sekali makanan khas dari jawa timur dengan menjelajahi Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak cingur khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur Khas Jawa Timur memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Cingur Khas Jawa Timur:
- Siapkan 1/4 ikat kangkung, siangi
- Gunakan 100 gr taoge, buang ekor dan tutup kepalanya
- Siapkan 4 buah timun, iris tipis
- Sediakan 250 gr cingur sapi
- Ambil 1 buah tahu, goreng lalu potong-potong
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong lalu goreng
- Siapkan 2 buah lontong ukuran kecil, potong-potong
- Gunakan Bumbu perendam cingur:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sachet terasi
- Sediakan 1/2 buah pisang batu, iris tipis
- Gunakan 8 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 8 sdm petis udang
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan secukupnya kerupuk
Khas yang kedua dari Rujak Cingur adalah rasanya yang campur aduk, pedas, asam dan manis pasti akan bikin mata kita melek merem dan berdesis Khas lainnya yang amat menonjol adalah Cingur. Ini salah satu ciri utama dari Rujak Cingur yagn kenyal dan empuk yang membikin rasa tersendiri. Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini juga banyak ditemukan di daerah Jawa Timur lainnya dan menjadi kuliner khas di provinsi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur Khas Jawa Timur:
- Cuci bersih semua sayuran kemudian tiriskan.
- Cuci bersih cingur sapi kemudian tiriskan. Kemudian rebus cingur bersama dengan bumbu perendam sampai air menyusut, angkat. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong kecil. Sisihkan.
- Rebus kangkung dan taoge hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- Diatas cobek besar haluskan cabe rawit merah, terasi, kacang goreng, asam jawa, gula merah, pisang batu, garam hingga halus. Kemudian tambahkan petis giling lagi sampai tercampur rata. Setelah itu tambahkan air, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kangkung, timun, taoge, tahu, tempe, cingur dan lontong. Aduk sampai semua tercampur secara merata.
- Tata diatas piring saji dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Cingur, dalam bahasa Jawa berarti mulut. There are no reviews for Rujak cingur Asli jawa timur, Indonesia yet. Be the first to write a review! Makanan khas Jawa Timur - Tidak bisa dibantah, Jawa Timur memang menjadi surganya wisata kuliner menakjubkan yang sulit diabaikan begitu saja. Berbeda dari rujak biasanya yang berisikan irisan buah-buahan dan sambel, Rujak Cingur menjadi kesukaan para pecinta kuliner karena.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Cingur Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
