Lagi mencari ide resep rujak cingur (petis merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur (petis merah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur (petis merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur (petis merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rujak Cingur Bu Hatimi di Bangkalan ini memakai petis merah. Berbeda dengan rujak cingur yang biasa saya makan di Surabaya yang memakai petis hitam. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak cingur (petis merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur (Petis Merah) menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak Cingur (Petis Merah):
- Gunakan Bumbu Rujak
- Gunakan 2 sdm Kacang Tanah Goreng
- Sediakan 3 iris tipis pisang klutuk muda
- Ambil 3 iris tipis (rajang) bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm petis merah (petis madura)
- Siapkan 1/2 sdt gula merah sisir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 4 potong Lontong (sesuai selera)
- Sediakan 3 iris Tahu Goreng (sesuai selera)
- Sediakan 3 iris Tempe Goreng (sesuai selera)
- Gunakan 3 iris Cingur Goreng (sesuai selera) saya bumbuin bawang putih & garam
- Sediakan 3 iris Mentimun (sesuai selera)
- Siapkan Buah-buahan sesua selera (mangga muda, bengkoa nanas
- Sediakan Sayuran kukus sesuai selera (touge, kangkung)
Pertama haluskan kacang, bawang putih, cabai rawit, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan petis dan air asam, aduk rata. resep rujak cingur beriisi cara membuat rujak cingur surabaya jawa timur lengkap dengan tips bikin rujak cingur siram biasa dan matengan. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Cuci bersih cingur, rebus dalam air secukupnya hingga mendidih.
Cara membuat Rujak Cingur (Petis Merah):
- Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, cabe rawit dan gula merah hingga halus.
- Tambahkan petis merah dan garam, uleg hingga tercampur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan dirasa pas. Jangan terlalu banyak air karena nanti akan terlalu encer jika buah-buahan sudah dicampur.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan semua bahan pelengkap.
- Rujak cingur siap dihidangkan.
- Catatatan: petis merah boleh ditambahkan agak banyak jika suka. Lalu sayuran saya lebih pilih dikukus daripada direbus agar kandungan air tidak terlalu banyak.
Rujak Cingur is a typical food from the city of surabaya, indonesia. Rujak Cingur is served with various kinds of vegetables, beef snouts, white crackers and petis spices. R U J A K T O L E T. merupakan rujak buah yang bahan utamanya irisan berbagai macam buah,i sambalnya adalah petis dan kecap manis. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Cingur (Petis Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
