Anda sedang mencari ide resep rujak cingur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur suroboyo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak cingur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak cingur suroboyo menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak cingur suroboyo:
- Ambil 5 bh tahu kampung
- Sediakan secukupnya lontong
- Gunakan 5 potong tempe
- Sediakan 250 gr cingur rebus empuk
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1/4 kg kol
- Sediakan 1/4 kg kacang panjang
- Siapkan 1 bh nanas
- Siapkan 1/4 kg timun
- Gunakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Ambil 2 biji pisang kelutuk muda
- Siapkan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 50 gram gula merah
- Sediakan 50 gram cabe rawit
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 150 gram petis udang
- Siapkan 5 pcs kerupuk kampung
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Cara membuat Rujak cingur suroboyo:
- Semua sayuran direbus sampai matang
- Cingur, tahu, tempe di goreng
- Bumbu petis: cabe,garam, gula merah, terasi, bawang putih goreng, pisang kelutuk, kacang tanah, air asam semua di haluskan setelah beri air matang secukupnya
- Penyajian: potong lontong dipiring beri sàyuran rebus irisan tempe tahu cingur irisan timun nanas siram saus petisnya beri kerupuk.
- Selamat menikmati…
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Kuliner khas Surabaya ini memang unik. Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… What differentiates rujak cingur from other rujak or Indonesian salad recipes is the cow's muzzle in its sauce ingredients.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
