Anda sedang mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak cingur menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak cingur:
- Ambil 250 gram kikil (harusnya cingur)
- Siapkan 1/2 bh nanas uk sedang
- Ambil 1 bh timun
- Ambil 1 ikat kangkung
- Ambil 1 Bks Toge
- Siapkan 1/2 bh kol uk kecil
- Gunakan 1 Bks tempe
- Gunakan 5 bh tahu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 genggam kacang tanah sangrai
- Siapkan 4 sdm petis
- Ambil 1 bh gula merah
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan sesuai selera Asam Jawa (diambil airnya)
- Ambil secukupnya Garam
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Cara membuat Rujak cingur:
- Rebus telebih dahulu kikil tambahkan daun jeruk, daun salam agar tidak bau prengus. Sisihkan
- Rebus kangkung, kol dan Toge lalu sisihkan
- Goreng tahu dan tempe. Lalu potong dadu
- Bawang putih diiris lalu digoreng
- Haluskan kacang tanah yg sudah disangrai, masukan bawang putih tadi, cabe rawit, garam
- Tambahkan petis dan gula merah pada bumbu halus tadi. Kemudian tambahkan sedikit air dan koreksi rasa
- Tata semua bahan diatas piring, siram dengan bumbunya dan taburi bawang goreng. Rujak cingur siap disantap
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
