Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak cingur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak cingur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak Cingur:
- Siapkan Bahan Sambel Petis
- Ambil 50 gram kacang tanah
- Sediakan 3 siung bawang putih besar (rajang tipis)
- Ambil 15 biji cabe rawit (jangan buang batangnya)
- Sediakan 4 buah pisang kluthuk muda (kalau nggak ada boleh di skip)
- Sediakan 1 sdt petis madura
- Gunakan 5 sdt petis udang (boleh dikurangi atau ditambah)
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya asam jawa matang (seduh dengan 30ml air hangat)
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bahan Isi/ Pelengkap (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya cingur
- Ambil secukupnya tahu tempe goreng
- Gunakan secukupnya timun
- Gunakan secukupnya krai matang (bendoyo)
- Ambil secukupnya krai mentah
- Gunakan secukupnya bengkoang
- Ambil secukupnya nanas
- Sediakan secukupnya mangga muda
- Ambil secukupnya kedondong
- Siapkan secukupnya kangkung
- Sediakan secukupnya kacang panjang
- Gunakan secukupnya tauge
- Sediakan secukupnya kerupuk
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur:
- Sangrai kacang tanah. Sisihkan.
- Goreng kering bawang putih (jangan gosong). Sisihkan.
- Rebus cingur sampai empuk. Sisihkan.
- Pasrah pisang klutuk. Sisihkan.
- Ulek kacang, bawang putih, cabe dan pisang klutuk sampai halus.
- Tambahkan garam, gula jawa dan air asam jawa.
- Tambahkan petis madura, petis udang dan air secukupnya.
- Tes rasa kekentalan, manis dan gurihnya.
- Masukkan semua bahan isi (pelengkap). Aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
