Sedang mencari ide resep rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Cingur menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Cingur:
- Ambil Bahan Bumbu :
- Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 1 1/2 sdm Petis Udang
- Ambil 1/2 sdt Terasi Udang
- Gunakan 50 gr Gula Merah
- Gunakan 1 sdt Bawang putih iris, goreng
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Cacahan pisang ijo yg blm matang
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 50 gr Cingur Sapi (hidung sapi) rebus
- Gunakan 1 ikat Kangkung, rebus
- Sediakan 100 gr Taoge panjang, rebus
- Ambil 50 gr Tahu + Tempe, goreng, potong2
- Siapkan Secukupnya Lontong, potong2
- Siapkan Secukupnya Buah bengkuang, pepaya, nanas, timun, mangga
- Siapkan Secukupnya Kerupuk
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur:
- Goreng kacang tanah hingga matang. Lalu haluskan. Sisihkan dulu.
- Goreng tahu dan tempe. Sisihkan.
- Rebus cingur, kangkung dan taoge. Sisihkan.
- Uleg bumbu. Haluskan bawang putih goreng, cacahan pisang ijo mentah, cabe rawit dan sedikit garam. Lalu beri sekitar 2 sdm kacang tanah yg dihaluskan, petis dan terasi. Campur semua dan beri air. Koreksi rasa.
- Sajikan potongan buah, potongan lontong, potongan tahu+tempe, sayur rebus disiram bumbu petis.
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Najděte stock snímky na téma Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
