Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan kembung menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Ambil 4 ikan kembung (me : 3 ikan kembung)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah (me : 1/2)
- Ambil 1 ruas kunyit (me 2 ruas kunyit, suka banget kunyit❤️)
- Siapkan Kemiri 3 butir yang sudah disangrai terlebih dahulu
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (me : 3 batang sereh)
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang,daun kemangi (skip),daun pisang,daun jeruk nipis
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, sisihkan
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah,kemiri, sereh, lengkuas. Pindahkan bumbu halus ke wadah beri garam
- Siapkan bahan pelengkap yang sudah dicuci
- Bumbu halus (no. 2) ke wadah beri 1sdm Royco ayam. Masukkan.. koreksi rasa, masukkan ikan yg sudah dibersihkan..
- Diamkan biar meresap supaya ikan meresap
- Siapkan daun, kukus lakukan sampai matang
- Panggang sampai kering, tidak ada air yg menetes
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Pepes Ikan Nila. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang Masih banyak lagi jenis olahan ikan kembung disekitar kita, seperti pepes ikan kembung, ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
