Lagi mencari inspirasi resep rujak sayur a.k.a rujak petis / rujak cingur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak sayur a.k.a rujak petis / rujak cingur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak sayur a.k.a rujak petis / rujak cingur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak sayur a.k.a rujak petis / rujak cingur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jangan lupa SUBSCRIBE karena ada GIVEAWAY tiap bulannya untuk subscriber setia Kampus Kuliner. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak sayur a.k.a rujak petis / rujak cingur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur:
- Ambil Sayuran :
- Gunakan 1 ikat bayam
- Gunakan 2 ons kacang panjang
- Gunakan 2 genggam tauge
- Sediakan 2 buah mentimun (kupas)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 1/2 kg kacang tanah (goreng)
- Gunakan Cabai rawit
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Asam jawa (diseduh)
- Ambil Petis udang hitam
- Gunakan Pisang klutuk (optional)
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 5 buah tahu (goreng)
- Sediakan 3 ons kulit sapi (digoreng utuh)
- Gunakan 2 papan tempe (goreng)
- Siapkan Kerupuk
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Demikian resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya yang juga memiliki rasa yang segar dan sehat karena perpaduan buah dan sayur. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur:
- Goreng kacang tanah sampai matang. Goreng tahu, tempe, kulit sapi. Sisihkan
- Cuci dan rebus sayuran kecuali mentimun. Sisihkan
- Siapkan semua bahan berjajar supaya gampang ambilnya 😁.
- Siapkan cobek dan ulekannya. Masukkan ke dalan cobek 3 sdm kacang tanah goreng, 1/4 irisan pisang kluthuk, garam sejumput, gula merah 1/2 sdt, cabai rawit sesuai selera, 2 sdm air asam jawa. Ulek sampai halus. Masukkan petis udang 1 sdm munjung. Tambahkan air matang secukupnya, ulek sampai tercampur rata, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental.
- Masukkan sayuran rebus diatas bumbu secukupnya, mentimun, irisan tempe tahu dan kulit sapi.
- Aduk-aduk merata dengan bumbunya.
- Letakkan di piring. Siap disantap dengan krupuk. Bisa juga pakai lontong jika ada.
Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut. Yang special dari rujak yang satu ini adalah isiannya. rujak cingur.pdf. Berdasarkan cara penyajiannya rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian 'biasa' dan 'matengan' Cingur adalah hidung, jadi Rujak Cingur memiliki bahan sayur, tahu, tempe, toge, kangkung, buah-buahan,l ontong, bumbu, dan. Sayur rebus dengan saus rujak petis yang legit dan pedas ini tidak pernah membuat saya bosan. Misal saya menggunakan ketumbar di sebuah resep sayur, dan ternyata hasil Di Paron makanan ini disebut rujak petis, tapi di Surabaya jika ditambahkan kikil atau cingur sapi dan aneka buah-buahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
