Lagi mencari ide resep rujak cingur kilat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur kilat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur kilat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak cingur kilat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur kilat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur Kilat menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Cingur Kilat:
- Ambil secukupnya Kikil(pengganti Cingur, nek ada cingur lebih bagus lagi)
- Sediakan 1 bh tahu bandung
- Siapkan 1 bh tempe
- Gunakan segenggam kangkung
- Siapkan segenggam tauge
- Ambil segenggam timun
- Ambil bumbu ulek:
- Sediakan 2 sdm kacang goreng
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Gunakan 2 sdm petis
- Siapkan 2 bh rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt seasalt/garam
- Sediakan 1 sdt gula semut/gula aren
- Sediakan 4 sdm air aqua
Rujak cingur bu marmila rujak cingur pkl termahal se asia. Nyobain Rujak Cingur Yang Viral Disurabaya Cingurnya Dapat Banyak Kuliner Indonesia. "Cingur, vegetables, and fruits which is poured with the special black shrimp-jelly will definitely content you. "Relatively cheap considering that this Rujak Cingur belongs to the special category. Rujak Cingur adalah KULINER SURABAYA yang sangat terkenal dan melegenda. Link to edit subtitle (CC) for this video Видео KEADAAN SEKARANG RUJAK VIRAL !!!
Cara membuat Rujak Cingur Kilat:
- Rebus cepat: tauge 5 menit angkat lalu kangkung 5 menit. angkat. tiriskan.
- Goreng tahu dan tempe. potong2 kikil yg sudah masak.
- Untuk bumbu yg di haluskan ini, bawang putih nya ini di goreng bareng kacang, jadi rasa bawang putihnya gak dominan banget,, nah setelah bawang putih di goreng dgn kacang hingga matang, baru di ulek sama bumbu2 lain hingga halus. koreksi rasa.
- Untuk penyajian, biar endeeus, dan tetep berselera,, tata sayuran dan lauk pauk diwadah, simpan sambal petis di dalam plastik terpisah dan biarkan ntar dicampur saat dimakan.. - note: minus para buah (nanas, bengkuang, dan kedondong)
Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Nama warung rujak cingur satu ini sudah tidak asing lagi. Rujak Cingur Ahmad Jais adalah warung rujak yang cukup mahal di Surabaya karena rasanya yang khas dan menjadi favorit warga Surabaya. Rebus cingur atau kikil, lalu potong dadu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cingur kilat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
