Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu gejrot khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot Khas Cirebon memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gejrot Khas Cirebon:
- Siapkan 10 pcs tahu pong, tahu kecil
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 100 gr gula jawa
- Sediakan 1 jempol asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabe rawit hijau
Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol.
Cara menyiapkan Tahu Gejrot Khas Cirebon:
- Dalam panci campur air, gula merah, asam jawa,kecap manis dan garam. Panaskan hingga mendidih dan gula larut. Saring. Sisihkan.
- Ulek kasar, bawang putih, bawang merah dan cabe. Potong-potong tahu, susun di atas piring kecil (aslinya di atas cobek kecil dari tanah), taruh bumbu uleg diatasnya kemudian siram dengan saos gula. Tahu Gejrot khas Cirebon siap dinikmati.
Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot? Makanan khas Cirebon ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Sayangnya, penjual tahu gejrot ini cukup sulit ditemui di luar daerah Cirebon. Maka dari itu kali bacaterus.com akan mengulas cara membuat tahu gejrot pedas khas Cirebon. Contact Tahu gejrot khas cirebon on Messenger.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gejrot Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
